Receta de Guacamole

Guacamole es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

INGREDIENTES:

- 2 aguacates

- 1 cebolla rallada

- 1 diente de ajo
- 2 chiles picados finos 
( puede sustituirse por un trozo de pimiento verde)
- Cilantro ( 4 gr. aprox. picados con zumo de limón)

- zumo de limón

- aceite de oliva

- pimienta

- sal

cómo hacer guacamole

• Pelar los Aguacates y aplastarlos con un tenedor hasta conseguir una masa cremosa.
• Añadir la cebolla picada, el pimiento muy picado, el cilantro machacado, el tomate cortado, sal y un poquito de zumo de limón, para que no se ponga oscuro. Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea, añadir el aceite.
• Dejarlo macerar un rato tapándolo (para que no se ennegrezca el aguacate) y meterlo en el frigorífico.

• Acompáñalo con triángulos de tortilla de maíz frito.